Pop-up-Restaurant meets Biertasting

Was passt besser zusammen als besondere Biere und besondere Speisen? Gemeinsam mit der umtriebige Dresdner Küchenkoryphäe Verena Leister richten wir diesen Abend aus, um der Kombination aus beidem zu huldigen. Die Fachfrau für Flavour Pairing und wir als Profis in Sachen Bier laden zu einem einmaligen Pop-up-Restaurant in die Zapfanstalt.

Verena Leister zaubert für euch ein tolles Drei-Gänge-Menü und das Sommelierteam des Craft Beer Stores "Hopfenkult" wählt die passenden Biere zu jedem Gang. Dabei gibt es allerlei Wissenswertem zu den einzelnen Bieren.

Bei gutem Wetter findet die Veranstaltung in unserem Sommergarten statt, bei Miesepeterwetter natürlich im Innenbereich.

Menüfolge:

Raviolo mit Rinderschmorfülle
Grüner Spargel | Zwiebelschmelze | Rinderconsommé
begleitet durch ein belgisches Trappistenbier

Surf & Turf
Garnele | Kalbsbäckchen | Kartoffel-Basilikumstampf | Zucchiniröllchen
begleitet durch ein amerikanisches Pale Ale

Dark Chocolate Tarte
Salzkaramelleis | Rhabarbergel | Erdbeertatar
begleitet durch ein englisches Stout
TIckets gibt's hier: https://bit.ly/2JEAyvk