Wenkers am Markt

Tradition im modernen Gewand Tradition bewahren und trotzdem am Puls der Zeit bleiben- Wenkers Brauhaus am Alten Markt zeigt, wie man scheinbare Gegensätze spielend miteinander vereinbaren kann.

Transparente, tütenförmige Lampen baumeln von der hohen Decke, bordeaux- und ockerfarbene Wände sowie dunkle Holztische verleihen dem Brauhaus einen schlichten Chic, in dem sich Menschen aller Altersklassen wohlfühlen. Das Hausbier Wenkers Urtrüb mit 13% Stammwürze und ca. 5% Alkohol sowie die bekömmliche Schwarzbier-Variante werden nach dem Originalrezept von Heinrich Wenker gebraut. Ist man mit einer größeren Runde unterwegs kann das Urtrüb auch im 10er Fässchen am Tisch gezapft werden.

Die Küche bietet von Brauhaus-typischen Kleinigkeiten wie die Dortmunder Salzkuchen mit Mett und vielen anderen Variationen über westfälische Spezialitäten bis hin zum Steak oder Zander eine ansprechende Auswahl die durch wechselnde saisonale Gerichte wie z.B. Muscheln, Spargel oder Pfifferlingen sinnvoll ergänzt wird.