Aug. Krämer Kornbrennerei GmbH

Brennerei, Likörfabrik und Schokolaterie seit 1863

"Beim Umgang mit geistigen Getränken braucht man mehr als Rechenkünste, bauchige Flaschen oder blauschwarze Krammetsbeeren. Unsere Branche erfordert des ganzen Menschen Fleiß und Ausdauer, Lauterkeit und Redlichkeit und vor allem jenen Reichtum an Ideen, wie er schöpferischen Kräften eigen sein muss." - August Krämer.

Im Jahre 1863 wurde die Brennerei und Likörfabrik Krämer in Dortmund gegründet. Damit zählt dieser traditionsreiche Familienbetrieb zu den ältesten Häusern in Dortmund. In der mittlerweile vierten Generation wird, orientiert an der 140 Jahre währenden Tradition, auf höchste Qualität der ausgewählten Zutaten, sorgfältige Produktion und absolute Reinheit geachtet. Nur der beste Weizen von den ausgesuchten Bauernhöfen sowie frische Kräuter und Gewürze aus kontrolliertem Anbau werden bei der Herstellung der Spirituosen verwendet. In der hauseigenen Brennerei wird der Korn unter ständiger Überwachung gebrannt. Außerdem werden mit handwerklicher sorgfalt alte Rezepturen verwendet. Die Produktion erfolgt größtenteils in Handarbeit. Einzigartige, exklusive Brände und Liköre sind das Resultat dieser Sorgfalt. Krämer steht für feinste Dortmunder Spirituosen.

Neben edlen Spirituosen bietet die Brennerei Krämer auch feinste Dortmunder Schokolade aus eigener Produktion an. In reiner Handarbeit entstehen hier die "Dortmunder Trüffel-Pralinen" und die "Dortmunder Kohle". Die Schokoladenwerkstatt kann besucht und es darf probiert werden.

Alle Produkte können im Verkaufsraum im Hause Krämer am Schwanenwall erworben werden.

Merhmals im Jahr finden verschiedene Veranstaltungen im Hause der Brennerei Krämer statt. Des Weiteren gibt es jährlich einen Tag der offenen Tür.