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Dachsbau

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Von Dachsen und Bieren,

wir schreiben das Jahr 1858. In Krefeld hat gerade, das Zeitalter der Technik Einzug gehalten. Zur etwa gleichen Zeit eröffnet auf der Hubertusstraße ein Restaurant was sich bis 2012 halten soll.
 

Der Dachsbau, dessen Name von einer Dachszucht im Innenhof des Hauses rührt. Seit 1958 befindet sich das Lokal im Besitz der Familie Wiewrodt, die dieses Jahr 65 jähriges Jubiläum in der Gastronomie feiert. Heute ist es ein echtes, krieewelsches Restaurant mit gutbürgerlichem Essen und einem riesigen Sortiment an Bieren. Um genau zu sein, hat man als Gast die Wahl aus 18 verschiedenen Fass- und 25 Spezialbieren aus der Flasche. Deswegen ist der Dachsbau auch als „Haus der Biere“ bekannt und gehört zu den vier führenden Häusern in der ganzen Bundes Republik. Daneben glänzt das Lokal mit einer sowohl niederrheinischen, als auch internationalen Karte. Jetzt im Juli gibt’s fangfrischen Matjes und gerade gepflückte Pfifferlinge.
 

„Wer nach einer außergewöhnlichen Geschenkidee sucht, oder  mal was Neues erleben möchte, der sollte sich bei unserem Bierseminar anmelden.“, erzählt Wiewrodt. Drei Stunden pures Biervergnügen und Antworten auf die Fragen: Wie wird Bier gebraut? Und worin bestehen Geschmacksunterschiede? Abschließend gibt’s ein Bierdiplom, was sich der ein oder andere bestimmt stolz ins Wohnzimmer hängen wird. Während die Männer beim Seminar gut aufgehoben sind, können sich die Damen dienstags, mittwochs und donnerstags beim Mädelsstammtisch die Seele aus dem Leib quatschen.

Und gleichzeitig leckere Reibekuchen und Kartoffelpizzen genießen.

 

Dachsbau

Adresse
Hubertusstraße 79-81, 47798 Krefeld
Telefon
+49 2151 774444
Geöffnet
täglich von 17.15 - 1 Uhr, Montag Ruhetag

Anfahrt

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